C’est en 1996 que la famille Augustin issue de cinq générations de vigneronschampenois fait l’acquisition du Château Fabas.

Situé au coeur de l’AOC Corbières, sur la commune de Boutenac, il occupe unterroir exceptionnel favorisé par la géologie et la géographie et est très tôtdistingué par l’histoire.

En 1937, Pierre Robert s’installe au Domaine de Fourn. A cette époque, ilcultive 1 Ha 50 de Mauzac le cépage traditionnel de la région de LIMOUX.Petit à petit, il entreprend d’augmenter la superficie des vignes cultivées etcommence à élaborer et commercialiser la BLANQUETTE DE LIMOUX.En 1957, les deux fils Jean-Pierre et Auguste décident de rester sur l’exploitation

Venez découvrir nos grands vins.Un vin pour chaque instant

Situé dans les Hautes Corbières au cœur de l’Appellation Fitou, sur un terroir privilégié, il bénéficie aussi des autres Appellations de la région que sont les Corbières, le Muscat de Rivesaltes et le Rivesaltes.

La Cave la Malepère rayonne sur un vignoble de 2300ha répartis sur les terroirs Malepère, Cabardès et du Carcassonnais. Nos œnologues et vignerons s’inspirent des méthodes traditionnelles d’élaboration du vin et disposent d’un outil de vinification à la pointe de la technologie.

Le Cellier des Demoiselles fut crée en 1914, juste avant la première guerreMondiale.L’origine de ce nom est un hommage aux jeunes femmesdu village qui en l’absence de leurs hommes ont su tout mettre en oeuvrepour préserver nos vins et notre Terroir.

Château Parazols Bertrou, l’exploitation aux deux terroirs Cabardès et Minervoisse situe entre les châteaux de Lastours et la Cité de Carcassonne. 

C'est en 1973 qu'Alain Maurel s'est installé avec l'aide de son père. La première décision fut de partir d'une idée phare : la démarche qualité doit être construite du raisin à la bouteille.

La visite dégustation dure entre 1h00 et 1h30. Commentée par un guide, elle vous conduira au coeur de la montagne,là où le public n’est pas admis.

Au sud de la France, en Languedoc, s’est édifié dans un paradis de faune et de flore,le Château du Vieux Parc.